|
1 muffin ★ :2022/12/31(土) 17:18:45.13ID:xMAqqd0T9
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/12/31/kiji/20221231s00041000229000c.html
2022年12月31日 12:01
“YouTube総再生回数4億回超え”で知られる人気料理研究家のリュウジ氏(35)が31日までに自身のツイッターを更新。「レシピは美味しいが、外道」という料理人からの指摘に反論した。
視聴者から「料理人が集う忘年会があったのですがリュウジさんのレシピは確かに美味しくて流行るのだろうけど外道だ、と皆口を揃えて言ってた 基本に忠実でいくらこだわって手の掛かる料理作っても時代の変化についていけないと職人でもやっていけないよと口を挟んだらケンカ祭りになりました」という投稿があった。
これに対し、リュウジ氏は「うーん、基本に忠実ってそれ昔誰かがやってた調理法をただなぞってるだけですからね それなら昔のレシピ本みたらいいだけなんで情報としての価値はないです 美味しいもんに外道もクソもねえ、知恵を絞れと言っておいてください」と返信。やりとりの画像をアップした。
さらに「マジでめちゃくちゃ炎上しそうな返信を返してしまいました。本当に申し訳ございません。しかし本心です」とし、「これ勘違いしてほしくないのは、基本に忠実に作った料理に価値が無い訳じゃないんです 基本に忠実に、そして手間暇かけた料理にはとてつもない価値と需要があります ただ私達料理研究家は料理人の方とは違い、手間をかけた商品を売る仕事ではなく有益な情報を作る仕事なのです つまり職種が全く違う」と補足した。
フォロワーからは
全文はソースをご覧ください

(出典 www.sponichi.co.jp)
2022年12月31日 12:01
“YouTube総再生回数4億回超え”で知られる人気料理研究家のリュウジ氏(35)が31日までに自身のツイッターを更新。「レシピは美味しいが、外道」という料理人からの指摘に反論した。
視聴者から「料理人が集う忘年会があったのですがリュウジさんのレシピは確かに美味しくて流行るのだろうけど外道だ、と皆口を揃えて言ってた 基本に忠実でいくらこだわって手の掛かる料理作っても時代の変化についていけないと職人でもやっていけないよと口を挟んだらケンカ祭りになりました」という投稿があった。
これに対し、リュウジ氏は「うーん、基本に忠実ってそれ昔誰かがやってた調理法をただなぞってるだけですからね それなら昔のレシピ本みたらいいだけなんで情報としての価値はないです 美味しいもんに外道もクソもねえ、知恵を絞れと言っておいてください」と返信。やりとりの画像をアップした。
さらに「マジでめちゃくちゃ炎上しそうな返信を返してしまいました。本当に申し訳ございません。しかし本心です」とし、「これ勘違いしてほしくないのは、基本に忠実に作った料理に価値が無い訳じゃないんです 基本に忠実に、そして手間暇かけた料理にはとてつもない価値と需要があります ただ私達料理研究家は料理人の方とは違い、手間をかけた商品を売る仕事ではなく有益な情報を作る仕事なのです つまり職種が全く違う」と補足した。
フォロワーからは
全文はソースをご覧ください

(出典 www.sponichi.co.jp)
14 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:24:12.59ID:kPzgTvVL0
>>1
正論やな
正論やな
24 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:25:34.34ID:3AiGRGb40
>>1
いやいやいやいや
職人は基本大事だろそら料理人と喧嘩なるわ
リュウジのレシピは普通の人が適当に時間掛けずに作るには良いってだけだ
いやいやいやいや
職人は基本大事だろそら料理人と喧嘩なるわ
リュウジのレシピは普通の人が適当に時間掛けずに作るには良いってだけだ
69 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:36:05.52ID:UbPjVpVSO
>>1
あえて犬に体重比で大量のターメリックとか腐れ外道以外の何なのかって感じ
*舌の人間が自分でつくって勝手に食べる分には好きにすればいいけど
あえて犬に体重比で大量のターメリックとか腐れ外道以外の何なのかって感じ
*舌の人間が自分でつくって勝手に食べる分には好きにすればいいけど
88 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:40:49.90ID:KSx2/v2r0
>>1
そう、だから食う方もルールなんか無い料理全部ミキサーに放り込んで食べたって美味しければ正解!
そう、だから食う方もルールなんか無い料理全部ミキサーに放り込んで食べたって美味しければ正解!
161 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:54:31.05ID:W8TaxuzF0
>>1
「外道もクソもねえ」
ってことは、自分の料理が王道じゃなくて外道なのは認めてるんだろ?
料理人の言ってること間違いじゃないじゃん。
「外道もクソもねえ」
ってことは、自分の料理が王道じゃなくて外道なのは認めてるんだろ?
料理人の言ってること間違いじゃないじゃん。
219 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:15:47.37ID:qk/q8Mdm0
>>1
動画見てないけどリュウジが正論に思える
知恵絞れよ
動画見てないけどリュウジが正論に思える
知恵絞れよ
223 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:17:05.48ID:8r3dQ6Oz0
>>219
対立構図自体が自作自演だから
対立構図自体が自作自演だから
266 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:28:58.61ID:nS9S10Fv0
>>1
外道は否定出来ないんだw
外道は否定出来ないんだw
300 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:37:56.56ID:SLq5I7qF0
>>1
この人アル中でしょ?
こんなの許容されるの日本だけ
ゲイならその辺も意識高く生きなさいよ!
この人アル中でしょ?
こんなの許容されるの日本だけ
ゲイならその辺も意識高く生きなさいよ!
3 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:20:17.50ID:zumE4Ft90
奇手と言えば土井善晴先生
189 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:03:52.42ID:LdvCHeol0
>>3
彼の一汁一菜で良いという言葉に救われたわ
彼の一汁一菜で良いという言葉に救われたわ
5 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:21:20.83ID:wBiKlqkT0
あんまし美味しくない
87 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:40:35.36ID:/DAnYNdM0
>>5
リュウジをベースに、更に自分でアレンジを加えてる
けんますクッキングのレシピとの併せ技とか
リュウジをベースに、更に自分でアレンジを加えてる
けんますクッキングのレシピとの併せ技とか
9 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:22:34.77ID:2gTrtb/W0
昔はよく見てたけど今はコウケンテツ見てるわ
13 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:23:15.26ID:yg2IQYzR0
>>9
コウいいね👍
コウいいね👍
65 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:35:22.81ID:M7dHifUM0
>>9
同じ
りゅうじ味付け濃いんだよな
ケンテツは薄味だけど
同じ
りゅうじ味付け濃いんだよな
ケンテツは薄味だけど
109 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:42:53.29ID:hl9gkz1j0
>>65
モコミチオイルくらいごま油使うから薄味のイメージ全く無いな
モコミチオイルくらいごま油使うから薄味のイメージ全く無いな
80 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:38:30.24ID:UbPjVpVSO
>>9
小林カツ代の息子とかのも好きそう
小林カツ代の息子とかのも好きそう
132 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:47:25.70ID:tPBbEJCC0
>>9
レシピは好きだけどヤッホーとギャグだけ嫌いw
レシピは好きだけどヤッホーとギャグだけ嫌いw
11 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:23:00.11ID:u01LIXST0
料理研究家のように基本のレシピを身に着けた上で外道に走るのは美味しい
うちの母親のように下手なくせにアレンジしたがるのはほんとやめてほしかったね
うちの母親のように下手なくせにアレンジしたがるのはほんとやめてほしかったね
95 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:41:33.64ID:XfznUYuk0
>>11
カレーに竹輪は許してやれ
カレーに竹輪は許してやれ
269 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:29:18.16ID:hWnRRqb/0
>>95
おでんの残りをカレーにしたら美味いぞ
おでんの残りをカレーにしたら美味いぞ
12 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:23:14.32ID:WWlj3ZzQ0
店で提供してるならまだしもご家庭で気軽に美味しく簡単に出来るレシピ紹介してるだけだろ?
嫉妬や妬みからくる苦言なんてみみっちい料理人だな
嫉妬や妬みからくる苦言なんてみみっちい料理人だな
121 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:45:43.75ID:WxsZasJd0
>>12
信者が煽った可能性もあるからなあ
信者が煽った可能性もあるからなあ
17 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:24:43.97ID:29/12Jv+0
ワンパンでペペロンチーノ作るやり方役に立ってるよ
あと、テレ朝でやってたサバの味噌煮缶と油揚げを使った料理も
重宝している
ちょっと味が濃いレシピが多いけどな
あと、テレ朝でやってたサバの味噌煮缶と油揚げを使った料理も
重宝している
ちょっと味が濃いレシピが多いけどな
43 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:29:55.69ID:ijiZMjNe0
>>17
あれコンソメ入れるからかやたらと塩辛い
あれコンソメ入れるからかやたらと塩辛い
47 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:30:45.49ID:29/12Jv+0
>>43
そう。だからコンソメは入れてない
まじしょっぱくなる
そう。だからコンソメは入れてない
まじしょっぱくなる
108 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:42:51.47ID:6u4F/d800
>>17
酒飲みだからか基本的に濃いよなw
俺も調味料3分の2くらいにしてるわ
酒飲みだからか基本的に濃いよなw
俺も調味料3分の2くらいにしてるわ
133 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:47:27.73ID:ldt46F0g0
>>17
理由は何であれ
暴力はイカン
理由は何であれ
暴力はイカン
18 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:24:55.58ID:UBanphK/0
酔っ払ってハイテンションでギャーギャー喋るのが嫌で見てないな
くまの限界食堂は見てる
胡麻油、ニンニクがやたら好きだな料理チューバー
くまの限界食堂は見てる
胡麻油、ニンニクがやたら好きだな料理チューバー
56 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:31:54.28ID:NuEks5eH0
>>18
ごま油とニンニクつかっときゃ大体美味いからな
この人の場合はやたら味の素使うのが気になるわ、山岡じゃないけど俺も嫌いw
ごま油とニンニクつかっときゃ大体美味いからな
この人の場合はやたら味の素使うのが気になるわ、山岡じゃないけど俺も嫌いw
25 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:25:55.87ID:wBFYDd1+0
キューピー3分クッキングで、焦げた卵焼きを堂々とテレビで披露する藤井先生のような根性がないとな。批判にいちいち反論するメンタルはYouTuberに向いてないよ
128 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:47:09.25ID:sWhReWP60
>>25
何目線?
何目線?
26 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:26:33.71ID:b7Gz4ABC0
まあ美味けりゃいいわな
125 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:46:19.97ID:tsIAY4wa0
>>26
同意
自分の好きな味作れりゃそれが世界一
同意
自分の好きな味作れりゃそれが世界一
53 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:31:41.43ID:9ls8Spht0
>>27
オーマイコンブは漫画だと美味しそうなのに
実際作ってみると美味しくないもんな(´・ω・`)
オーマイコンブは漫画だと美味しそうなのに
実際作ってみると美味しくないもんな(´・ω・`)
73 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:36:40.22ID:r4r7Ie1s0
>>27
秋元康もこれの一発屋だったな
秋元康もこれの一発屋だったな
29 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:27:46.16ID:KfhAz9Lw0
こいつのノリくそ寒すぎてさむけしたわマジでキモい
36 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:29:09.83ID:Qwaa5Qlo0
>>29
信者もくそキモイんだよな
信者もくそキモイんだよな
33 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:28:33.78ID:3AiGRGb40
リュウジのはだいたいニンニクと味の素使うからいろいろ作ってたら俺も応用がきくようになっていろいろアレンジして料理するようになった
今度ナチョス作ってみるわ
今度ナチョス作ってみるわ
66 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:35:42.27ID:ciUU3z3Q0
>>33
そうそう。虚無系は特にベースのレシピにちょうどいいのよね。
そうそう。虚無系は特にベースのレシピにちょうどいいのよね。
34 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:28:35.36ID:eVazk56z0
研究家とか言ってないで自分でお店やったら?
84 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:39:51.67ID:mHTTk/Ev0
>>34
この再生数でいくらでも金入ってくんのになんでわざわざ手間のかかることするの?あんたばかあ?
この再生数でいくらでも金入ってくんのになんでわざわざ手間のかかることするの?あんたばかあ?
127 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:46:52.19ID:eVazk56z0
>>84
それじゃあ料理人に噛みつけないわ
それじゃあ料理人に噛みつけないわ
137 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:47:58.49ID:sWhReWP60
>>127
なんで?
なんで?
236 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:19:57.68ID:RiFbnU4/0
>>34
なんでわざわざリスク取らんといけないの?
動画出して金稼げるならそれでいいじゃん
なんでわざわざリスク取らんといけないの?
動画出して金稼げるならそれでいいじゃん
39 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:29:31.45ID:yg2IQYzR0
俺が見てるの。
コウケンテツ
くまの限界
ヤクザの奴
こったそ
幸生校長
中華一筋のりったん
そんな俺におすすめ教えてくれないか?
コウケンテツ
くまの限界
ヤクザの奴
こったそ
幸生校長
中華一筋のりったん
そんな俺におすすめ教えてくれないか?
44 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:30:07.58ID:EcSTUkrD0
>>39
ささみキッチン
ささみキッチン
51 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:31:12.62ID:yg2IQYzR0
>>44
知らんかった、良さげだな
知らんかった、良さげだな
227 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:18:02.06ID:axZeYdCm0
>>44
あの人のはイヤミなところとか
下品なところが無くて、安心して
観てられる。
あの人のはイヤミなところとか
下品なところが無くて、安心して
観てられる。
48 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:30:57.45ID:ijiZMjNe0
>>39
アル中カラカラ
アル中カラカラ
54 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:31:52.00ID:yg2IQYzR0
>>48
サムネだけで汚え
サムネだけで汚え
55 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:31:53.19ID:3AiGRGb40
>>39
高賢哲さんとこうせい校長のは俺も見てるわ
あとはCOCOCOROチャンネルとだれうまかなあ
高賢哲さんとこうせい校長のは俺も見てるわ
あとはCOCOCOROチャンネルとだれうまかなあ
130 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:47:21.20ID:Z4NRXhJJ0
>>39
だれウマは?
だれウマは?
145 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:50:48.81ID:0wt9GHEX0
>>39
食事処さくら
まかないチャレンジ
食事処さくら
まかないチャレンジ
184 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:01:40.08ID:7VNQH1vI0
>>39
まかないチャレンジもいいぞ
まかないチャレンジもいいぞ
198 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:06:17.12ID:Y+DDHibp0
>>39
ほぼほぼ同じでワロタ
俺はあとGOJIニキと食事処さくら見てる
ほぼほぼ同じでワロタ
俺はあとGOJIニキと食事処さくら見てる
211 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:14:09.33ID:ySGuKki00
>>39
マッスルランチ
マッスルランチ
298 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:36:40.88ID:6Tue/QFW0
>>39
リロ氏のひとり遊びチャンネル
リロ氏のひとり遊びチャンネル
58 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:32:35.73ID:fZJn5Wt70
まぁコイツはそういうのやるのを前から言ってるからいいと思うけど最近の動画だとただダルいってのを押し出しぎてちょっとやな感じなのは分かるな
60 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:33:28.87ID:yg2IQYzR0
>>58
もう2億くらい稼いでそうだし、レシピ本も売れてるだろうし、遊んで暮らせるだろうね。
もう2億くらい稼いでそうだし、レシピ本も売れてるだろうし、遊んで暮らせるだろうね。
100 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:41:58.21ID:uaf1D0py0
>>58
実際ダルいんだろうなあ 編集もどこまでやってるのか外注なのか分からんけど
実際ダルいんだろうなあ 編集もどこまでやってるのか外注なのか分からんけど
62 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:33:36.64ID:uL9JTMV60
味の素 ごま油 ニンニク 半熟卵 この辺使った無難なやつばかりのイメージ
241 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:21:10.69ID:RiFbnU4/0
>>62
それでいいじゃんwww
それでいいじゃんwww
63 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:33:52.19ID:3AiGRGb40
たまに豚の角煮とか本格カレーとかプデチゲとか作りたくなる
293 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:35:36.67ID:8r3dQ6Oz0
>>63
豚の角煮とかグロ動画やろ
豚の角煮とかグロ動画やろ
68 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:35:53.56ID:g+vW3sOP0
外道じゃ、人格攻撃にしかなってねえよ
邪道って言いたいんだろw
邪道って言いたいんだろw
126 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:46:37.75ID:pxvYh2rz0
>>68
確かにw
確かにw
72 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:36:23.46ID:i0FL5hST0
美味しければ何してもいいとかマジかよ
82 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:39:01.51ID:VAOj5kDB0
>>72
問題は不味いことだ
問題は不味いことだ
85 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:40:21.29ID:xXXDm55S0
外道とかどうでもいいんだけど、キャラ設定なのかもしれないけど料理しながらヤバい量の酒を飲むのと言葉遣いが苦手
91 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:41:09.26ID:SgZ5jvtw0
>>85
ホントなんで作りながら酒飲むんだろうね
ホントなんで作りながら酒飲むんだろうね
116 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:43:53.81ID:3+S6L9KT0
外道レシピってなんか残酷なことでもしてんのか?と思っちゃったわ
122 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:46:04.02ID:UBanphK/0
>>116
最初なんか凄いゲテモノのレシピかと思ったわᴡ
最初なんか凄いゲテモノのレシピかと思ったわᴡ
124 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:46:11.26ID:6VJ3flIZ0
料理研究家って調理師免許無しでなれるの?
無資格の料理人ってありえないんだが
無資格の料理人ってありえないんだが
135 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:47:39.26ID:hl9gkz1j0
>>124
料理人じゃないから、レシピ教えてるだけ
料理人じゃないから、レシピ教えてるだけ
154 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:52:27.56ID:6VJ3flIZ0
>>135
リュウジは顔出ししてるだけで、
レシピや調理は別のプロの料理人がしてるって事?
詐欺じゃん
リュウジは顔出ししてるだけで、
レシピや調理は別のプロの料理人がしてるって事?
詐欺じゃん
170 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:57:48.25ID:hl9gkz1j0
>>154
何言ってるの?頭大丈夫?
他人に料理を販売してるのが料理人で、人の口に直接入るものだから資格がいるんだぞ
リュウジのレシピを見て作るのは自分だろうが
ここまでのバカ、なかなか居ないよ?
何言ってるの?頭大丈夫?
他人に料理を販売してるのが料理人で、人の口に直接入るものだから資格がいるんだぞ
リュウジのレシピを見て作るのは自分だろうが
ここまでのバカ、なかなか居ないよ?
169 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:57:32.86ID:vQUj/RRv0
>>124
あなたも今すぐなれるよ
あなたも今すぐなれるよ
138 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:48:38.45ID:hc+g1wcY0
こいつ優しそうな兄さんを装ってとんでもなく口が悪いから嫌い
基本いいやつぶってる奴ってクソ野郎が多い
基本いいやつぶってる奴ってクソ野郎が多い
142 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:50:11.21ID:/DAnYNdM0
>>138
虚無シリーズを見ろ
虚無シリーズを見ろ
162 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:54:32.46ID:JuIcB/1B0
時短って自炊する人間にとっては
かなり重要だからな
すき焼きの素とか買ってみればわかる
醤油はわかるがみりんなんてまず使わないだろ
買う意味すらわからん
かなり重要だからな
すき焼きの素とか買ってみればわかる
醤油はわかるがみりんなんてまず使わないだろ
買う意味すらわからん
173 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:58:20.21ID:1LQc5fT80
>>162
生姜焼き作る時にみりんは必須だなあ
生姜焼き作る時にみりんは必須だなあ
174 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:58:21.70ID:zumE4Ft90
>>162
甘すぎるとか甘味が足りんとか思わないの?
甘すぎるとか甘味が足りんとか思わないの?
179 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:59:47.32ID:hl9gkz1j0
>>162
すき焼きのもとと言ってるものは、醤油と酒と砂糖と味醂だろ
すき焼きのもとと言ってるものは、醤油と酒と砂糖と味醂だろ
188 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:03:26.60ID:JuIcB/1B0
>>179
いや俺はそれ言ってるだけだけどw
すき焼きの素があれば
煮付けや照り焼も簡単にできる
いや俺はそれ言ってるだけだけどw
すき焼きの素があれば
煮付けや照り焼も簡単にできる
246 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:22:54.54ID:AKj6Z4bB0
>>162
ミリンは色々使うぞ。料理したことないだろ?
ミリンは色々使うぞ。料理したことないだろ?
166 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:57:05.10ID:jc3F/hsQ0
辛子高菜漬け+マヨネーズは最高に美味い
177 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:59:11.05ID:/DAnYNdM0
>>166
自分はそれに、キムチと明太マヨで喰ってる
自分はそれに、キムチと明太マヨで喰ってる
178 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 17:59:22.86ID:xxMU4FUG0
リュウジ氏のはあくまで家庭向けのレシピだろ
料理人が時代についていくために使おうかとか萎えるわ
話の筋がまるでおかしい
実際既に外食ではセントラルキッチンとか中間材料とか旨味調味料とか使ってるとこは使ってるわけだが
料理人が時代についていくために使おうかとか萎えるわ
話の筋がまるでおかしい
実際既に外食ではセントラルキッチンとか中間材料とか旨味調味料とか使ってるとこは使ってるわけだが
180 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:00:14.66ID:/DAnYNdM0
>>178
おっと星野リゾートの話はそこまでだ
おっと星野リゾートの話はそこまでだ
182 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:00:27.84ID:iW/WA4S30
リュウジを土井善晴と同じ論旨として見てる奴もいるけど全然違うよな
土井善晴の料理は「美味しくなくてもいいから基本を知って丁寧に作ることで日常の食事は充分である」という哲学だけど、リュウジは「簡単で美味しくなるなら化学調味料もアリ」というただのポピュリズムだもん
土井善晴の料理は「美味しくなくてもいいから基本を知って丁寧に作ることで日常の食事は充分である」という哲学だけど、リュウジは「簡単で美味しくなるなら化学調味料もアリ」というただのポピュリズムだもん
201 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:07:28.64ID:J95MOTBt0
>>182
別に化学調味料は毒じゃないんだからアリもナシも無い
別に化学調味料は毒じゃないんだからアリもナシも無い
202 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:09:48.24ID:tdmnuawR0
>>201
チャイニーズレストラン症候群
チャイニーズレストラン症候群
185 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:02:54.09ID:Nik9x2fM0
つーか修行もしてない一品作るだけの素人やろこいつ
同じクオリティで客何人にも提供できるプロ舐めたらいかんよ
同じクオリティで客何人にも提供できるプロ舐めたらいかんよ
194 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:05:11.42ID:/DAnYNdM0
>>185
イタリアンレストランで3ヶ月間働いてたんだぞ?
舐めんなよ?
イタリアンレストランで3ヶ月間働いてたんだぞ?
舐めんなよ?
197 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:05:42.07ID:9ZB/iREN0
キャラを押し出すの嫌い
料理だけでいいわ
料理だけでいいわ
251 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:24:29.35ID:ns5hRcFF0
>>197
虚無レシピ
虚無レシピ
203 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:10:29.08ID:BpPgPAa10
美味しさの絶対値で劣るそれなりレベルの時短レシピの人が上から目線でイキる意味がわからん
207 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:12:25.08ID:JuIcB/1B0
>>203
おまえみたいなのが
味噌汁が不味いと嫁殴るんだよ
おまえみたいなのが
味噌汁が不味いと嫁殴るんだよ
214 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:14:48.24ID:CuMpJPOq0
中学生の姪っ子がこの人のレシピで何度か手料理作ってくれたけどいまいち美味いと思えなかった この人が悪いのか姪っ子が悪いのか
とりあえず美味いとは言っといたけどそれで良かったのか
とりあえず美味いとは言っといたけどそれで良かったのか
218 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:15:42.81ID:8r3dQ6Oz0
>>214
やんわりと鳥羽プロと他のプロレシピも勧めろ
やんわりと鳥羽プロと他のプロレシピも勧めろ
225 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:17:47.02ID:RiFbnU4/0
美味かったら良い
それだけ
それだけ
230 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:18:51.47ID:8r3dQ6Oz0
>>225
この人のレシピで一度でも作ったことある?
この人のレシピで一度でも作ったことある?
226 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:17:49.29ID:Aps4uG1R0
最近味の素からハイミー推しになってたな
242 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:21:16.70ID:eEPUrw5S0
>>226
関西は昔からハイミーが強いな…海苔の佃煮で言うたらアラブンセンやし…
>>233
美味しんぼで山岡がよぅ言うてたヤツな…
関西は昔からハイミーが強いな…海苔の佃煮で言うたらアラブンセンやし…
>>233
美味しんぼで山岡がよぅ言うてたヤツな…
243 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:21:51.43ID:BlHMBYM70
YouTubeって広告で稼げるから本当にバカを釣る道具になってる。
257 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:25:39.30ID:1s4oh4YM0
>>243
料理は無害だから
広告の単価高いんだぞ
格闘技系や不良系はスポンサーが嫌うから単価安い
料理は無害だから
広告の単価高いんだぞ
格闘技系や不良系はスポンサーが嫌うから単価安い
247 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:23:27.30ID:ZytTcZQC0
料理に味塩コショウやマヨネーズかけたら
絶対にうまいけどそれは邪道っていうようなもんか
絶対にうまいけどそれは邪道っていうようなもんか
260 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:26:19.66ID:8r3dQ6Oz0
>>247
塩コショウとマヨネーズに水と牛乳を混ぜたて味の素振って食わせるのがリュウジのゲキマズレシピ
料理せずにそのまま食ってたほうがマシ
塩コショウとマヨネーズに水と牛乳を混ぜたて味の素振って食わせるのがリュウジのゲキマズレシピ
料理せずにそのまま食ってたほうがマシ
250 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:24:26.15ID:9f1It2Sn0
だれウマが好きだなぁ。なんか癒やされる
287 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:33:39.43ID:Z4NRXhJJ0
>>250
だれウマも簡単で材料も調味料も揃いやすいからいいよね
だれウマも簡単で材料も調味料も揃いやすいからいいよね
264 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:27:19.91ID:JoRnVk240
まあ
ど正論ですな。
基本に忠実な料理なんて、金出して欲しい情報ではないし。
ど正論ですな。
基本に忠実な料理なんて、金出して欲しい情報ではないし。
267 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:29:00.10ID:8r3dQ6Oz0
>>264
美味かったらなんでもええけどこの人の場合メシマズ量産してるから
美味かったらなんでもええけどこの人の場合メシマズ量産してるから
271 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:29:59.73ID:3AiGRGb40
>>267
え、
>>1
見ると料理人連中が美味しいけど外道つってんだが
飯作るの下手かお前
え、
>>1
見ると料理人連中が美味しいけど外道つってんだが
飯作るの下手かお前
277 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:31:00.96ID:8r3dQ6Oz0
>>271
料理人って具体的に誰よ?
料理人って具体的に誰よ?
281 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:32:19.50ID:NuM+TRGO0
この人同性からの嫉妬がマジでやばいからな
酒飲んで料理作ってるだけで楽して儲けやがってって思われてる
酒飲んで料理作ってるだけで楽して儲けやがってって思われてる
290 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:34:58.71ID:TvQTsuMx0
>>281
同性?同業の間違いだろ
同性?同業の間違いだろ
292 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:35:25.44ID:bZTsgRJa0
>>281
リュウジ「そうそう楽して儲かるんだよ。なんであんたもやらないんだい?」
リュウジ「そうそう楽して儲かるんだよ。なんであんたもやらないんだい?」
286 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:33:30.61ID:l9WQkWEI0
ところがコイツのレシピは不味い
294 名無しさん@恐縮です :2022/12/31(土) 18:35:48.87ID:QV5aICJz0
>>286
作ったこと無いくせにw
作ったこと無いくせにw
コメント